Esta receta es de invención propia. Siempre estaba con que unos te sacan las hojas de apio y otros te las colocan, así que de un ramillete un día le arranqué todas y las reservé para saber qué hacer. Así que un día se me ocurrió esta idea de salsa de hojas de apio para aprovechar al máximo esta planta. Además de tener muchas vitaminas esta salsa no se hace pesada al paladar.
![]() |
| Pasta con salsa verde de hojas de apio tiene mucho sabor y textura en el plato, y sobre todo muy vistoso a los ojos |

